初春时节，又到白茶飘香时。记者在钟鸣镇牡东村看到，成片的白茶树吐露着嫩绿的新芽，雨雾笼罩下的茶园生机勃勃。
记者徒步沿着蜿蜒小路行至山顶，满山绿色中点缀着的鲜活身影格外引人注目。三十多位采茶工们分散在其间，熟练地将一枚枚浅绿色的嫩芽采下，放入腰间的竹篓。
“从早上八点一直忙活到下午五点。按每斤30元的人工费，一天能挣近150元。”牡东村村民舒秀珍从事采茶工作已经5年了，谈及这份家门口的工作，双手在茶树上来回飞舞的她脸上笑容洋溢。“年龄大了，外出打工也不现实。多亏了老牧，俺在山上找到事，得点额外收入补贴家用，心情都变得好了！”
舒秀珍口中的“老牧”正是牡东村白茶产业带头人牧启明。牡东村属钟鸣镇后山区，“高山只有土”是以前该村的真实写照，漫山遍野的毛竹林曾是村民家庭收入的重要来源。前些年，由于毛竹及其制成品价格“跌跌不休”，“守着竹山难变钱”，牡东村人不得不寻找新出路。作为村党委书记的牧启明，在外多次考察后，决定转向市场稳定性较高的茶叶市场，依托本村地理优势，带领村民发展白茶产业实现增收致富。
2017年，牧启明创建徽铜白茶专业合作社，进行茶叶栽培、加工、销售和技术推广。同年，他大胆承包下牡东村120多亩荒地，投资70万元从浙江安吉引进白茶种植技术试种并大获成功，吸引了周边散户种植白茶200余亩。2019年，他还建设了一座占地240多平方的茶叶加工厂房，当年就加工了4000多斤干茶。如今，在每年春季的采青期，牡东村每天都有150多名采茶工从早到晚忙碌！徽铜白茶专业合作社精加工的白茶，一斤最高可卖到1000元。
眼下，工人们将嫩芽采摘好后，牡启明便马上送到一公里外的茶叶加工厂，制作成干茶。走进生产车间，阵阵茶香扑鼻而来，制茶工们戴着口罩、穿着白大褂，在对鲜叶进行摊青、杀青、理条、烘焙、筛选等。“过去靠毛竹，我们绝对不会有这么高的收入。今年茶树长势喜人，已有不少老客户及茶叶爱好者预购了春茶，预计全年干茶产量达到1500斤，产值达到100万元。”牧启明说。
产业发展，需要品牌支撑。茶叶产业的发展，更是如此。2020年“徽铜白茶”成功注册商标，也是牡东村打响地域品牌知名度的重要一步。牧启明表示，下一步，合作社将在巩固规模种植基础上，搞茶文化宣传、产品展示、电商推广等，凭茶造景实现茶旅融合，真正将绿水青山变成金山银山，实现生态效益、经济效益和社会效益三者兼得。
产业共谋，集体增富，村民增收。钟鸣镇牡东村“漫山茶园美如画”的场景只是义安区茶叶发展“一村一品”特色产业的一个缩影。近年来，义安区围绕乡村振兴核心，坚持绿色发展理念，积极发挥乡贤作用，大力推广茶叶种植，同步健全“企业+合作社+茶农”的组织生产模式，建立利益联结机制，全力推进茶产业联合体建设，由点及面带动茶产业提质发展。截至目前，全区茶叶种植总面积2500多亩，相关从业人员超过5000人，茶产业已成为当地群众增收致富的重要渠道。
（文/刘丹 华中玉 图/梅建广）
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